過年伴手禮大家都買什麼送給親朋好友呢?身為營養師,當然不能買地雷食物陷害家人跟朋友呀!過年本身就是個容易大吃大喝的節日,不管是甜的、炸的或是加工製品一定都少不了,這時候送禮也是一種技巧。今天,就讓專業營養師來推薦幾個不錯的伴手禮,讓大家送禮送到心坎裡!
健康伴手禮-堅果類
挑選原則:1.無調味、2.包裝完整無損傷、3.中低溫烘焙
優點:富含不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、維生素及礦物質,如:維生素E、B群、鎂、鋅、鐵等,都是維持人體健康不可缺少的必需營養素。 注意:不過量,衛福部建議每天可補充一湯匙堅果量。
健康伴手禮-海苔
挑選原則:1.無調味、2.大品牌 優點:含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等。對於在年節中當做點心,可減少熱量負擔之外還可以補充蔬菜呢! 注意:海苔容易受潮,開封後一定要密封保存。
健康伴手禮-橄欖油
挑選原則:1.選擇有DOP 認證、2.標示詳細
優點:橄欖油富含單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚,多項研究證實有助於預防心血管疾病、抗發炎、降低「壞」膽固醇 注意:建議放置陰暗處,必免陽光直射或接近爐火、開封後一個月內用完最恰當(因此建議購買小罐包裝。)
健康伴手禮-茶葉(綠茶)
挑選原則:1.有國際認證標章、2.茶葉不透光 、3.真空包裝、4.標示詳細
優點:綠茶中的綠茶多酚,許多研究指出具有抗氧化能力(可以對抗年節過量油炸、烤物所產生的自由基)、阻斷油脂吸收、穩定血糖控制。 注意:腸胃功能敏感者、孕婦,需適量或避免飲用。